Suroviny

• 120 g údeného tofu
• 1 cvikla
• 1 mrkva
• 1 červená cibuľa
• kúsok tekvice
• ½ červenej papriky
• ½ batátu alebo 1 zemiak
• cesnak podľa chuti
• 1 lyžica olivového oleja
• sezamové semienka
• štipka soli a čerstvé bylinky
• (tip: bazalka, oregano, petržlenová vňať)

Postup

Zeleninu nakrájame na hranolčeky, premiešame s olejom, soľou, bylinkami, rozložíme na plech vyložený papierom na pečenie a dáme piecť. Pred dokončením prisypeme na kocky nakrájané tofu a sezam.