Cestoviny uvaríme v osolenej vode podľa návodu. Uvarené cestoviny zlejeme, presypeme do veľkej šalátovej misy a ešte horúce ich premiešame s olivovým olejom a sekaným špenátom. Potom pridáme rozpolené cherry paradajky, vykôstkované olivy a citrónovú šťavu. Podľa chuti osolíme a okoreníme.
Tofu rozdrobíme prstami na menšie kúsky a spolu so sekanou bazalkou ho pridáme do šalátu. Podávame ihneď alebo necháme vychladiť v chladničke.