Suroviny

• 600 g sójovej drte
• 450 g sterilizovaných paradajok
• 130 g paradajkového pretlaku
• 1 cibuľa
• 3 strúčiky cesnaku
• 1 stonkový zeler
• 1 mrkva
• 2 lyžice olivového oleja
• bazalka, čierne korenie a soľ
• 140 g celozrnných cestovín

Šalát:

• 200 g ľubovoľnej zeleniny (tip: ľadový šalát, rukola, paprika a cibuľka)

Postup

Na olivovom oleji orestujeme cibuľku, cesnak, zeler a na kocky nakrájanú mrkvu. Pridáme sterilizované paradajky, paradajkový pretlak, vopred uvarenú sójovú drť a minimálne 1,5 hodiny pomaly varíme, aby sa chute spojili. Dochutíme čerstvou bazalkou a korením. Celozrnné cestoviny pripravíme podľa návodu.