HUBOVÝ GULÁŠ S RYŽOU A PARADAJKOVÝM ŠALÁTOM

40
1

Suroviny

  • 200 g lesných húb
  • 1 cibuľa
  • 1 paprika
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 lyžička múky
  • rastlinná smotana podľa potreby
  • petržlenová vňať
  • rastlinný olej
  • 200 g paradajkového šalátu
  • rasca, soľ, červená paprika
  • majoránka
  • 50 g ryže natural

Postup

Čerstvé alebo mrazené lesné huby podusíme spolu s cibuľkou na oleji, pridáme rascu, soľ, červenú papriku a mierne podlejeme vodou. Dusíme do zmäknutia. Guláš potom dochutíme majoránkou a cesnakom. Zahustíme lyžičkou múky a zjemníme rastlinnou náhradou smotany. Pred podávaním husto posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou. Podávame s ryžou natural a paradajkovým šalátom.